最近在想，如果我要在一生中選取最珍貴的片段留影，那麼 「廚房中的媽媽」 必定是其中之一。

兒時的記憶大多模糊，嬰孩時期吃什麼其實自己也不知道，媽媽給你什麼便吃進去，然後拉出來。那時不懂得分辨，對媽媽有種毫無保留的倚靠；每次被餵食，都感受到她的關懷與愛，並在補充基本營養的同時，讓身體每個細胞健康成長。就這樣，一天一天過去。

當懂得挑食時，大概也有五六歲了吧。我小時候對洋蔥、蒜頭、茄子這些味道濃烈的食物特別討厭，媽媽曾試著煮給我吃過，但轉過頭我便吐出來了。我媽卻沒有因此特別遷就我，繼續煮了幾次，只是把這些我不喜歡的食物份量減少，目的是希望我吃下去。雖然當時我不明白，現在回想起來，這些都是對我有益的，因為媽媽不希望我偏食。就這樣，一天一天過去。

小學時還有帶飯盒，到中學時我就不帶了。一來學校附近美食環繞，二來同學們個個都外出吃飯，假如我自己一個人在學校吃媽媽煮的飯，未免太 「老土」了。因此有天回家我鄭重地對媽媽說：「明天不用煮我的飯了﹗」我媽也沒有生氣什麼的，只是微笑著說：「好吧﹗」從那天起，我便跟同學出去嘗試不同的美食，不亦樂乎。就這樣，一天一天過去。

大學時在國外留學，起初也不覺得有什麼不習慣，幾個月下來，發覺要吃到有水準的中國餐著實不容易。室友沒有這個煩惱，一問之下，原來他從小到大都是出外吃飯，所以沒有太不習慣。哦﹗原來不是每個小孩的成長都有全職媽媽煮飯的。那一刻，頓時發覺自己太幸福，並實在有點過於天真了。心底想念媽媽的家常菜味道，因此努力鑽研食譜嘗試自己做，雖然有點心得，不過煮出來的也是得其形而不得其實。就這樣，一天一天過去。

大學畢業後回港工作。有一段時間，我工作及進修的壓力很大，有時候媽媽準備好的飯菜我也不想吃，在吃的時候並常發出怨言，主要是情緒的發洩，想找家人來出氣。我媽只是默默地聽著，默默地煮飯、收碗、洗碗。每一天我帶著負面的情緒回家，她總是默默地聽著，也繼續默默地煮飯、收碗、洗碗。就這樣，一天一天過去。

當我成家立業後，特別深切感受到媽媽在照顧我飲食整個過程中所付出的心力。小時候我吃到的，是飯桌上現成的一盤又一盤色香味俱全的家常菜；看到的，只是飯桌上的媽媽；背後到市場買菜、在廚房中留著汗水洗切、醃製的媽媽，我卻是長大後才看得見。媽媽在廚房裡展現的，有時不一定能用言語表達；但她透過做飯傳達付出的愛，卻讓我們吃出她背後的心意。從小到大，媽媽可能不是煮每餐飯時都處於最佳狀態，但每次當她進入廚房時，必定是用她的全心付出為我們準備最好的。

近年，媽媽畢竟年紀漸長，有一次我發覺她拿起廚具時，沒有以前那麼順手靈活了，走路也沒有以前那麼方便；因此心裡想，假如媽媽為我的成長每分每秒在付出，有什甚麼比讓她吃到我們為她煮的飯更令她滿足的呢？現在，太太和我有空時就回去買菜煮飯，分擔一下。當然，食物水準不能差媽媽太遠；幸好太太也有廚藝天分，為我補點不足。

對我來說，媽媽從小到大的看顧，讓我切切實實地聯想及感受到我們基督徒所敬拜的上帝那毫無保留的愛，像是祂在對我說：「孩子，當你不懂分辨時，倚靠我吧。當你不明白時，信任我吧。你想看看世界，也沒有不可，我會笑著放手。當你懂得珍惜時，也開始成長了。而無論世界怎樣風雨飄搖，你經歷如何大的跌盪 、傷痛，回到家中，我必聆聽、陪伴，並為你預備最豐盛、最溫暖的筵席，你知道嗎？」

我祈求上帝，讓在看這篇文章的您，也認識這位全能的真神，並經歷祂全方位的看顧和永不止息的愛。@