在「2021暖男廚神大賽」上，參賽者黃錫添(Tim Wong)以一道獨創「蝦醬酥炸海山骨」菜式，奪得本屆大賽冠軍，獲封「廚神」榮譽。在人們眼中，能奪「廚神」者應是知名餐廳的職業廚師。令人驚訝的是，黃錫添是位在郵政局工作了30多年的郵務職員。被問及如何從郵差成為一名備受關注的廚神時，黃錫添笑言，獲「廚神」冠軍，全是神（上帝）的引領與預備。

移民初期，歷程艱辛
1983年，20歲的黃錫添隨父母移民美國。他選擇移民，一是希望有更好的人生；二是聽聞美國遍地黃金，有很多賺錢機遇。然而，懷揣充滿期待的心抵達到美國後，他才發覺由於在香港就讀中文中學，既無大學學歷又無流利英語，在美國更加舉步維艱。語言不通，無朋友傾訴，黃錫添常覺內心孤獨，偶爾傷心落淚。同時因找工作不易，心生焦慮與無奈。

就在無助無望之際，黃錫添憶起了自己在幼年時期和小學階段，曾參加香港基督教學校的主日禮拜。他想起講道曾說：「遇事時，應向神禱告。」很多時候，人們在孤獨無助的處境下，才會想起祈求神的力量與幫助，這正是神給我們的救生圈：「你 們 祈 求 ， 就 給 你 們 ； 尋 找 ， 就 尋 見 ； 叩 門 ， 就 給 你 們 開 門 。」（《馬太福音》七章7節）

早期種下的基督信仰種子，在黃錫添的內心重新發芽。他開始禱告，祈求神分配一份工作，讓自己能融入美國社會。後來，黃錫添得到了一份倉庫工作。三年後，他從一名普通倉庫工成為倉庫主管。這份職業期間，他學會了如何制訂工作計劃，管理員工，提升了協調能力與英語能力，亦為下一份職業打下了基礎。1986年，黃錫添通過考試，進入郵政局工作，一直至今。

靈命成長，走神的道路
雖然常祈禱，但婚後的黃錫添，忙碌工作與家庭事務，並無真正進入基督徒生活圈。黃錫添父母育有七名子女。其中，黃錫添的父親、兩位姐姐及三哥皆因癌症先後去世。親人的離開令黃錫添覺得生命無常。特別是父親的離開，讓他內心感覺一股空蕩蕩的虛空，同時心生憂慮，怕家族遺傳病史，令自己產生同樣的健康問題。在父親喪禮上，黃錫添遇見了三哥推薦的一位教會牧師。牧師關心地鼓勵：「有時間就來教會吧！」 

之前，他就發覺三哥自進入教會後，脾氣性子明顯改變。 感受到生命無常的黃錫添，渴求得到內心的安穩，於是開始參加教會活動。很快受洗並成為教會活躍的一員。他積極參與教會各類活動，組織大型Camping；參加唱詩班、編寫和導演話劇等；參加查經班，得神啟蒙等。這一切使他對教會事奉充滿信心。然而，過量活動佔用了處理家庭事務與陪伴孩子的時間，令太太開始有怨言。教會的一些會友也覺得他過於「積極」。身邊人的「抱怨」讓黃錫添感到一種「挫敗感」，他意欲離開，讓自己安靜。教會一位牧師注意到了黃錫添的「停滯」，查經班姊妹也留意到了他的「失意」，就特別探訪，開導鼓勵他。牧師與會友的關愛，使黃錫添很快就走出了陰影，並重投教會事奉。

後來，教會學校為幫助年輕留學生的成長，由老師Ricky Tang主導成立了學生團契小組。Ricky Tang的太太Ruby亦在教會廚房服事、清洗碗碟，甚至皮膚患上濕診仍堅持事奉。「生命影響生命」，Ruby激勵了黃錫添繼續事奉的決心。他進入教會廚房事奉，後轉至基石堂分堂作開荒事奉。因經費有限，每週只有100美元，但要供應約50人以上午餐。這對黃錫添及廚房團隊是一個挑戰。「但只要你肯做，神就會供應。」黃錫添和同工黃啟華開始學會精打細算，以有限經費供應保質保量的菜餚。隨著時間推移，黃錫添學以致用，不斷研發菜式，靈活運作廚房，以最少資金為教會各類大型活動，供應充足而多款式的佳餚。

另類形式，傳播福音
因著一顆事奉的心，在神的引領下，黃錫添找到了自己的方向。亦從不擅廚藝成為備受贊賞的「大廚」，再一躍為「廚神」。當初，偶然獲知比賽消息時，黃錫添想這或許是一次難得的讓更多世人認識神的契機。於是，內心深處向神訴説參與的動力：「期望盡己所能，在進行比賽的過程中，說出符合神心意的話，表現出符合神旨意的行為。讓更多人認識神，也讓日後自己的事奉更有影響力和説服力。」 

「在人眼中所不能的，在神手中則無所不能。」奪冠後的黃錫添廚，認為這是神聚集眾人效力的成果。如：兩位兒子Hayden 和 Jayden在比賽前，曾多角度提出建議。會友們甘心成為多次試菜的「白老鼠」，提出菜式評論，提供擺設樣板……比賽當日，會友Ruby更自願協助現場事宜等。 一位業餘廚師、郵差成為廚神，在世人看來有點不可思議，但在神的引領下，一切水到渠成。黃錫添說：「這實在是神的力量。神讓我有機會在教會廚房事奉，不斷練習廚藝，才有今日獲冠。」

不斷見證，神的恩典
除與家人之間互相扶持，黃錫添認為自己最大的依靠仍是神。如今，兩位兒子已長大成人，事業各有所成：長子Hayden是一位急症室醫生，成家立室，與妻子 Jeena相敬相愛； 孫兒 Christian也一歲多了；次子Jayden在Amazon 的西雅圖分部，工作穩定。夫人Marilyn 原有先天性心臟疾病，現已康復無恙。自己從飄浮不定，到擁有穩定的家庭、工作……回顧走過的人生路，黃錫添發覺，事事都在見證著神的恩典。

黃錫添清楚地記得，當時正在懷孕的妻子，因患有先天性心瘤病，面臨著極大的風險。醫生認為，患此類疾病的女性不宜懷孕，並建議為避免日後風險，在孩子出生的同時，進行心臟修復手術。然而，由於手術需要大量的血漿，而妻子血型是O+，不易找到後續輸血的人。值得感恩的是，黃錫添三哥的血型剛好與Marilyn符合。在整個手術過程中，黃錫添不斷向神禱告。手術最終順利完成，後來Marilyn的心臟完全康復，無須依靠任何藥物。黃錫添感恩：神賜給自己一位賢淑妻子，並醫治好了她的疾病，還賜予兩位兒子。神的計劃總是完美的！

另一件神蹟是，當黃錫添長子Hayden中學畢業時，與同學相約去滑雪。黃錫添為孩子們禱告。果然，由於雪天路滑，由一位同學駕駛的車輛失去控制，滾下了山崖。神奇的是，他們的車輛被一棵樹擋住。Hayden與同學們用手打破了天窗，一個個、慢慢地從倒轉的、搖搖欲墮的車廂裡爬出，全部獲救。全新的越野車輛全毀，但孩子們只是外皮擦傷外，安然無恙。黃錫添說，在如此嚴重的車禍中能夠生存，真是一個神蹟。神聽到了禱告，使他們最終得平安。

在自己與家人的各個重要轉折點，黃錫添認為自己一直經歷著許多神蹟。蒙受神恩的黃錫添，常常思考：「如何發掘更美好的人生？擁有更充實更有意義的下半生？」其實，他十年如一日在教會事奉，藉著比賽契機傳遞福音、榮耀神，正是行著有意義的人生。正如《聖經》所言：「各人不要單顧自己的事，也要顧別人的事」（《腓立比書》二章4節）。基督徒在神的慈愛中成長，必得堅強的依靠。經歷艱難挫折時，內心通過禱告，必能得平安。教會肢體間彼此扶持，互相相幫，必使世間的短暫人生更有意義，未來的生命更有盼望。@